A.氢键、盐键、疏水键和二硫键
B. S形
C.加热
D.双曲线
E.α-螺旋
<1> 、蛋白质分子三级结构的稳定因素
A  B  C  D  E 
<2> 、血红蛋白的氧解离曲线是
A  B  C  D  E 
<3> 、肌红蛋白分子中主要的二维结构
A  B  C  D  E

【答案】【1】 A 【2】 B 【3】 E